DESTILA TU GINEBRA PREMIUM
Y ESENCIAS A PARTIR DE TUS BOTÁNICOS
KITS DOMÉSTICOS DE DESTILACIÓN DE AROMAS
FAVORITOS
EXTRAE ACEITES ESENCIALES Y AGUAS
FLORALES AROMATIZADAS
CON NUESTRO KIT
Los aromas y esencias más agradables de la naturaleza los encontramos escondidos en los entresijos de las flores, frutos y hojas de algunas plantas. Estas plantas aromáticas desde muy antiguo despertaron el interés del hombre quien con el paso de los siglos ideó e hizo evolucionar todo tipo de técnicas para extraer estas esencias aromáticas con múltiples finalidades, desde la medicinal mediante la obtención de los aceites esenciales para su aplicación en ungüentos y pomadas sanadoras, a la culinaria mediante la obtención de condimento aromático para alimentos o guisos y finalmente como delicado cóctel de “botánicos” para la elaboración de placenteros licores digestivos como son los Gin Premium de nuestros días.
La búsqueda milenaria del “aqua vitae”…
Desde muy antiguo el hombre en su afán de conocer el mundo que le rodea ha buscado la esencia última de las cosas, su espíritu.
Los delicados aromas y fragancias que desprenden flores, bayas y hojas de determinadas plantas han empujado al hombre a conocer la causa final de las cosas y encontrar el secreto escondido en las mismas.
Con la civilización árabe medieval la química conoce un progreso impresionante que propicia el desarrollo del arte de destilar, la perfección de su instrumento, el alambique y el surgimiento de los primeros elixires. Así, en la Córdoba del S.XII la industria del destilado para perfumes, pomadas y elixires experimenta un esplendor sin precedentes. El maestro Averroes cita profusamente el procedimiento de la destilación para obtener agua de rosas, perfume de jazmín y ortos ungüentos medicinales permitiendo la divulgación de estos conocimientos por todo el mediterráneo.
Serían posteriormente los monjes cristianos quienes nos enseñarían a destilar el alcohol y beberlo. La labor cultural de los monasterios permitió la difusión por Europa del arte de obtener alcohol, documentándose algunas de las primeras recetas de destilación de aguardientes a principios del S.XIII en Alemania.
Pero habría que esperar algunos años más tarde cuando encontraríamos detallados tratados en la materia documentados por el valenciano Arnau de Vilanova, médico, alquimista, escritor y teólogo nacido en 1238. De su labor como alquimista y maestro destilador daría fe su obra De vinis. Allí, se encuentran continuas referencias al “elixir dela vida eterna”, tal y como denominó al alcohol que extraía del vino; es el aqua vitae, el vino ardiente, o aqua ardens como ya lo había sido nombrado cien años antes por otros autores.
Con este kit de extracción de aromas te presentamos un bello equipo para que puedas experimentar la extracción del aqua vitae de tus botánicos predilectos. El kit, en función de la modalidad de uso que se configure te va a permitir elegir entre una de las dos opciones alquímicas; la extracción de aceites esenciales y aguas florales aromatizadas a través del kit Destillarôme o realizar un destilado alcohólico de bayas de enebro junto con tus botánicos favoritos y obtener tu propio Gin Premium con el kit GinYourSelf
SELECCIÓN DE ESPECIAS
Hemos elaborado una lista de especias para que formules el mejor destilado.
FÓRMULAS
En nuestro manual te proponemos algunas fórmulas para que destiles tu propio gin premium.
TIENDA
Especias, complementos, alambiques….. Descubre los productos DESTILESSENCE